6 maneiras de começar a comer conscientemente

Comer conscientemente é mais fácil do que você pensa com estas dicas super fáceis de comer saudável.

Sejamos honestos: comer com atenção não é fácil. Claro, você deve * saber * que deve parar de rotular os alimentos como "bons" e "ruins" e que é melhor se sintonizar com seus sinais de fome física em vez de apenas comer uma refeição em um determinado horário por padrão. Mas essas coisas são definitivamente mais fáceis de dizer do que fazer. Dito isso, implementar um estilo de alimentação consciente tem benefícios tangíveis, incluindo uma relação mais saudável com a alimentação e perda de peso. (Veja: Mudei minha abordagem para alimentos e perdi 10 quilos) Mas o que se qualifica como uma alimentação consciente e como você pode começar? Veja aqui o que os especialistas em nutrição e saúde mental querem que você saiba, além de como você pode experimentar por si mesmo.

O que é alimentação consciente, exatamente?

"Quando você come conscientemente, você desacelera e percebe suas emoções e sua fome, de forma que você come quando está com fome e prova a comida na boca", diz Jennifer Taitz, Psy.D., um psicólogo baseado em LA e autor de End Emotional Eating e How to Be Single and Happy . Dois dos maiores benefícios da alimentação consciente são que ela reduz muito o estresse relacionado à alimentação (afinal, você só está comendo quando precisa!) E pode ajudar as pessoas a desfrutar mais da comida, diz ela.

Outra grande vantagem: "Você pode usá-lo com qualquer estilo de alimentação porque não se trata do que você come; é sobre como você come", diz Susan Albers, Psy.D., New York Times , autor do best-seller EatQ e um especialista em alimentação consciente. Isso significa que, independentemente de você ser paleo, vegano ou sem glúten, você pode aprender a praticar uma alimentação consciente não apenas para ajudá-lo a manter o estilo alimentar desejado, mas também para apreciá-lo mais do que de outra forma.

Por fim, comer com atenção significa melhorar sua relação com os alimentos. "Ajuda a quebrar o controle que a comida pode ter sobre uma pessoa", diz Amanda Kozimor-Perrin R.D.N., uma nutricionista de Los Angeles. "Isso começa a ajudar a eliminar a ideia de que a comida é 'boa' ou 'ruim' e, com sorte, interrompe as intermináveis ​​dietas ioiô." Estar atento e presente também pode ajudar a reduzir o estresse em geral, introduzindo novas práticas como meditação, exercícios e banhos, que substituem a alimentação emocional.

Como saber se uma alimentação consciente é adequada para você

Não tem certeza se este é o estilo de alimentação certo para você? Alerta de spoiler: comer com atenção é para todos. "Todo mundo é candidato ao estilo de alimentação consciente", diz Amy Goldsmith, R.D.N., uma nutricionista que mora em Frederick, MD. "A maioria dos indivíduos perde a intuição da fome e da saciedade por volta dos 5 anos de idade, ou quando entra no sistema educacional, simplesmente porque passa de comer quando precisa de energia para comer quando tem um tempo determinado". Pense nisso: provavelmente, desde muito jovem, você ouviu quando deveria comer, estando com fome ou não! Obviamente, isso faz sentido logisticamente quando você é criança, mas uma das melhores coisas de ser adulto é que você pode fazer o que quiser, quando quiser, certo ?! Isso pode e deve incluir comer. (Relacionado: Por que eu perco meu apetite quando estou estressado?)

Agora, isso não significa que praticar a atenção plena e comer será fácil. "Não vai durar se você não estiver pronto para fazer mudanças no estilo de vida", diz Kozimor-Perrin. "Todos nós, quando introduzimos um novo comportamento ou tentamos alterar os nossos atuais, precisamos estar prontos para essa mudança para que, quando ficar difícil, avancemos." Assim como acontece com qualquer mudança na dieta, você precisará se comprometer a ver as mudanças que está procurando, independentemente de serem emocionais ou físicas.

Como comer com atenção

Uma das melhores coisas sobre aprender a ser um comedor consciente é que você pode definir o que isso significa para você como indivíduo, em vez de se conformar com padrões estabelecidos. "Pense em ferramentas , não regras", diz Albers. Mas a natureza abstrata da alimentação consciente também pode torná-la mais difícil de implementar do que um estilo alimentar mais restritivo e focado em regras. Isso às vezes pode ser desanimador para as pessoas acostumadas a saber exatamente como devem comer. Felizmente, existem muitas estratégias que você pode experimentar por conta própria para começar.

Seja um observador. "As pessoas ficam surpresas quando eu lhes dou a etapa um: não faça absolutamente nada diferente", diz Albers. "Passe uma semana inteira apenas observando sem julgar seus hábitos alimentares. Isso significa apenas perceber sem adicionar nenhum comentário (ou seja, 'como pude ser tão estúpido'). O julgamento desliga a consciência em um centavo." Você provavelmente ficará surpreso com a quantidade de hábitos alimentares que você nem percebeu que eram hábitos, diz ela. "Por exemplo, uma de minhas clientes disse que manteve os olhos atentos abertos por uma semana. Ela aprendeu que só comia sem pensar na frente das telas. Ela ficou muito ciente desse hábito. Essa consciência mudou sua vida. "

Experimente os 5 S's: Sente-se, desacelere, saboreie, simplifique e sorria. Esses são os princípios básicos da alimentação consciente e, com alguma prática, eles se tornarão uma segunda natureza antes que você perceba. "Sente-se quando comer", aconselha Albers. "Parece fácil, mas você ficará surpreso com a frequência com que come em pé. Comemos 5 por cento a mais em pé. Diminuir a velocidade ajuda a quebrar a comida e lhe dá tempo para contemplar cada mordida." Se isso for difícil para você, ela recomenda comer com a mão não dominante, o que o forçará a dar mordidas mais lentas. Saborear significa usar todos os seus sentidos ao comer. "Não basta colocar a comida na pá; determine se você realmente gosta dela." Simplificar significa criar um ambiente consciente em torno dos alimentos. Quando terminar de comer, coloque a comida longe e fora de vista. "Isso reduz a tentação de pegar comida sem pensar só porque ela está lá." Por último, "sorria entre as mordidas", diz Albers. Pode parecer estranho, mas dará a você um momento para determinar se está realmente satisfeito.

Afaste-se das telas. Adote uma política de abandonar as telas ao comer. "Guarde o telefone, sente-se e vá devagar", diz Taitz. "Para estar atento, você precisa estar presente, e você não pode estar presente quando está rolando ou correndo." (Aliás, aqui estão três maneiras de ficar mais saudável enquanto assiste TV.)

Agende um horário para suas refeições e lanches. Da mesma forma, tente continuar trabalhando e comendo separadamente. "Trabalhamos em uma sociedade que funciona apenas no café da manhã e no almoço, tem longos períodos de viagem para o trabalho ou evita os intervalos para lanches e almoços", diz Goldsmith. "Adicione intervalos à sua programação e permita-se honrá-los." Você pode reservar 15 minutos, certo?

Experimente o experimento com passas. "Eu encorajo todos que encontro a fazer o experimento com passas", diz Kozimor-Perrin. Essencialmente, o experimento com passas conduz você através dos princípios básicos da alimentação consciente, observando cada pequeno detalhe de uma pequena passa. "É muito desconfortável no início, mas ajuda você a perceber todos os aspectos que faltam para estar presentes durante uma refeição, levando a uma lâmpada se apagando em seu cérebro. Isso ajuda você a ver como você deve gastar seu tempo com a comida e como para começar a entender sua relação com cada alimento que você ingere. "

Certifique-se de ter acesso aos alimentos que gosta de comer. Embora a alimentação consciente não dite os tipos de alimentos que você você deve comer, você provavelmente se sentirá melhor se concentrar-se em alimentos saudáveis ​​na maior parte do tempo - embora haja espaço para desfrutar de indulgências. "Certifique-se de ter mantimentos para fazer as refeições ou embalá-las", diz Goldsmith. "Se isso não for possível, escolha restaurantes que forneçam o combustível adequado de que você precisa, como uma mistura de proteínas, grãos, frutas, vegetais e laticínios."

Comentários (5)

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  • aniana j. bezerra
    aniana j. bezerra

    Eu recomendo para todo mundo !!

  • Flor Z. Ottiquir
    Flor Z. Ottiquir

    Já usei está marca e gosto muito por isso gostava de comprar

  • pia anna mendes
    pia anna mendes

    O.produto cumpre com todas as características prometidas na propaganda.

  • Lutgarda Thives
    Lutgarda Thives

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  • aliana coradelli
    aliana coradelli

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