Esses alimentos comuns podem ajudar a prevenir o câncer de pele

Algumas das melhores proteções contra o melanoma podem vir direto da fazenda.

Você recebeu o memorando pálido é o novo bronzeado anos atrás e tem a inteligência do sol para provar isso. Você passa protetor solar à prova d'água antes de se exercitar, usa chapéus de aba larga na praia, fica longe dos raios do meio-dia e evita camas de bronzeamento artificial. Devido à gravidade do câncer de pele, você não está brincando: o câncer de pele é o câncer mais comum nos Estados Unidos, e mulheres com 49 anos ou menos têm maior probabilidade de desenvolver sua forma mais grave, o melanoma, do que qualquer outro invasivo câncer, exceto câncer de mama e tireóide, de acordo com a The Skin Cancer Foundation. Ainda assim, apesar de sua habilidade e diligência, há um novo protetor de pele furtivo que você pode estar perdendo: sua dieta.

"A pesquisa é preliminar, mas promissora", diz Karen Collins, RD, nutricionista clínica e consultora de nutrição da o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer em Washington, DC "Além de limitar sua exposição ao sol, comer certos alimentos pode ajudar a reduzir o risco."

Muitas das pesquisas recentes enfocam o Mediterrâneo ensolarado para alimentos que previnem o câncer de pele. Apesar de seu estilo de vida tipicamente ao ar livre, os moradores dessa região têm menos probabilidade de contrair melanoma do que os americanos, e alguns cientistas acreditam que, além de seu tom de pele morena, a disparidade pode ser devido aos hábitos alimentares muito diferentes das duas culturas. A dieta predominantemente vegetal da região, repleta de vegetais e frutas, além de azeite, peixe e ervas frescas, reduziu o risco de melanoma em 50 por cento em um estudo italiano publicado no International Journal of Epidemiology.

Os pesquisadores apontam para os antioxidantes da dieta, substâncias que ajudam a proteger contra danos celulares causados ​​pela radiação ultravioleta (UV) do sol, que ainda é o maior fator de risco para câncer de pele, de acordo com dermatologistas. Veja como funciona o processo: a luz ultravioleta danifica as células da pele, que então liberam moléculas de oxigênio chamadas radicais livres. Se os radicais livres danificam seu DNA, eles podem alterá-lo e as células da pele podem se tornar cancerosas e se replicar. A boa notícia é que ter uma grande quantidade de antioxidantes na pele e no corpo pode neutralizar os radicais livres e, assim, prevenir ou retardar o crescimento do câncer de pele. Estudos em laboratório e em animais descobriram que níveis elevados de antioxidantes externos, como os que você consome em alimentos e suplementos, podem prevenir os danos dos radicais livres associados ao desenvolvimento do câncer, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer.

Há também um novo e crescente corpo de pesquisas investigando as propriedades "antiangiogênicas" dos alimentos. Os danos causados ​​pelo sol na pele causam o crescimento de novos vasos sanguíneos, em um processo chamado angiogênese, que as células cancerosas sequestram para se alimentarem. "As substâncias antiangiogênese nos alimentos podem matar as células cancerosas de fome, evitando que cresçam e se tornem perigosas", disse William Li, M.D., presidente e diretor médico da Angiogenesis Foundation em Cambridge, Massachusetts. Certos alimentos - incluindo peixes ricos em ácidos graxos ômega-3, abundantes na dieta mediterrânea - contêm essas substâncias antiangiogênicas. Alguns alimentos ricos em antioxidantes também mostram atividade antiangiogênica, acrescenta o Dr. Li.

É provável que você já consiga pelo menos um alimento para combater o câncer se fizer uma dieta saudável, mas fazendo algumas pequenas mudanças pode ajudar a aumentar ainda mais a sua proteção. "Comida é a quimioterapia que todos tomamos três vezes ao dia", diz o Dr. Li. Portanto, além de carregar protetor solar todos os dias (mesmo quando é inverno!), Abastece sua geladeira e despensa com um novo tipo de FPS: alimentos que protegem a pele. Pegue emprestado essas estratégias inteligentes do estilo mediterrâneo de comer e adicione esses alimentos que previnem o câncer de pele à sua dieta.

Alimentos que previnem o câncer de pele

Frutas e vegetais coloridos

Enquanto você se esforça para comer cinco ou mais porções diárias de frutas e vegetais que a American Cancer Society recomenda, certifique-se de que haja bastante verde escuro e laranja em sua mistura. A cada semana, coma pelo menos três porções de vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor e couve; outros quatro a seis de vegetais com folhas verdes escuras, como espinafre, folhas de beterraba e couve; e sete de frutas cítricas - todas as quais foram consideradas pelo estudo italiano como protetoras do câncer de pele quando consumidas em grandes quantidades. "Esses alimentos contêm antioxidantes poderosos, incluindo polifenóis, carotenóides e outras substâncias bioativas, que podem diminuir o risco de melanoma", comenta a autora do estudo Cristina Fortes, Ph.D., pesquisadora da unidade de epidemiologia clínica do Istituto Dermopatico dell'Immacolata em Roma.

Ricos em peixes em Omega-3

Graças à ação antiinflamatória dos ômega-3, encontrados principalmente em crustáceos e peixes naturalmente gordurosos, comer pelo menos uma porção semanal desses alimentos pode dobrar a proteção contra melanoma, concluiu a pesquisa de Fortes. Fortes acrescenta que essa dieta também pode proteger contra cânceres de pele não melanoma, que são menos mortais, mas mais comuns. Pesquisadores australianos descobriram que pessoas que comeram em média uma porção de peixes oleosos ricos em ácidos graxos ômega-3, como salmão, sardinha, cavala e truta, a cada cinco dias desenvolveram 28% menos ceratoses actínicas - manchas cutâneas pré-cancerosas ásperas e escamosas ou crescimentos que são causados ​​pela exposição aos raios ultravioleta e podem se transformar em uma forma inicial de carcinoma de células escamosas, de acordo com um estudo publicado em 2009 no American Journal of Clinical Nutrition.

Ervas

Adicionar uma pitada de ervas à sua salada, sopa, frango, peixe ou qualquer outra coisa que você adore comer não só torna a comida mais saborosa, mas também ajuda a fortalecer a sua pele. As ervas podem conter um efeito anti-oxidante - uma colher de sopa pode ter tanto quanto um pedaço de fruta - e podem proteger contra o melanoma, de acordo com a pesquisa de Fortes. Sálvia fresca, alecrim, salsa e manjericão oferecem os maiores benefícios. "Isso não significa que você precise usar quatro ervas de uma vez", esclarece Fortes. "Basta usar algum tipo de erva fresca todos os dias."

Chá

Troque seu café diário por uma xícara de chá fumegante, o que pode ajudar a impedir o cascata de danos celulares desencadeados pela exposição ao sol. Um estudo de laboratório descobriu que os antioxidantes polifenóis nos chás verde e preto inibem as proteínas necessárias para o desenvolvimento do câncer de pele. "Eles também podem prejudicar o desenvolvimento do câncer, limitando o crescimento dos vasos sanguíneos ao redor dos tumores", diz o co-autor do estudo Zigang Dong, M.D., diretor executivo e líder da seção do laboratório de biologia molecular e celular do Instituto Hormel da Universidade de Minnesota em Austin. Nas descobertas de Fortes, beber uma xícara de chá diariamente foi associado a uma menor incidência de melanoma. E os pesquisadores da Dartmouth Medical School descobriram que as pessoas que bebiam duas xícaras ou mais por dia eram significativamente menos propensas a ter carcinomas de células escamosas do que as que não bebiam chá.

Vinho tinto

Você provavelmente já ouviu falar sobre o papel do vinho tinto como um potencial combatente do câncer por anos, e algumas pesquisas mostram que ele pode ser uma adição valiosa à lista de alimentos que também previnem o câncer de pele. Embora exista uma forte cultura do vinho mediterrâneo, os dados de Fortes não mostraram um efeito protetor ou prejudicial sobre o melanoma em bebedores de vinho. No estudo australiano, no entanto, as pessoas que beberam uma taça de vinho a cada dois dias em média - tinto, branco ou espumante - reduziram sua taxa de desenvolvimento de ceratoses actínicas (aquelas manchas ou protuberâncias cutâneas pré-cancerosas) em 27%. "Componentes do vinho, como catequinas e resveratrol, podem ser parcialmente protetores de tumor por causa de suas propriedades antioxidantes e também podem inibir o crescimento de algumas células cancerosas humanas", explica a co-autora do estudo, Adele Green, MD, Ph.D., vice-diretora e chefe do laboratório de estudos populacionais e de câncer no Instituto de Pesquisa Médica de Queensland.

Alimentos ricos em antioxidantes

"Não é nenhum antioxidante ou suplemento sofisticado que faz diferença no risco de câncer, "diz Collins. "Em vez disso, os compostos parecem funcionar sinergicamente." Portanto, sua melhor aposta é obter regularmente uma variedade em suas refeições e lanches. Aqui é onde encontrar as substâncias potentes.

Beta-caroteno: cenoura, abóbora, manga, espinafre, couve, batata-doce

Luteína: couve, espinafre, couve

Licopeno: tomate, melancia, goiaba, damasco

Selênio: castanha do Brasil, algumas carnes e pães

Vitamina A: batata doce, leite, gema de ovo, mussarela

Vitamina C: muitas frutas e bagas, cereais, peixes

Vitamina E: amêndoas e outras nozes; muitos óleos, incluindo cártamo e milho

7 Fatores de risco de câncer de pele que você deve conhecer

Uma nova pesquisa revela razões surpreendentes para você estar em risco. Algum destes se aplica a você?

HPV

O papilomavírus humano, que afeta pelo menos 50 por cento das pessoas sexualmente ativas, foi associado a casos de carcinoma de células escamosas, de acordo com um estudo publicado em uma edição de 2010 do British Medical Journal. Converse com seu ginecologista sobre como se proteger contra o HPV e se a vacina contra o HPV é uma boa opção para você.

Acne Meds

A tetraciclina e os antibióticos relacionados tornam sua pele mais sensível a queimaduras solares. evite a exposição ao sol enquanto os toma e sempre use protetor solar suficiente antes de se aventurar ao ar livre.

Fins de semana ao ar livre

Trabalhar em ambientes fechados a semana toda e depois receber intensa exposição ao sol nos fins de semana, especialmente se você estiver se exercitando (o suor remove o protetor solar, deixando a pele mais vulnerável à penetração de raios ultravioleta), pode aumentar o risco, de acordo com a American Cancer Society.

Vida nas montanhas

Sistema imunológico enfraquecido

Pessoas que tomam prednisona, que pode ser usada para asma e outros doenças e medicamentos imunossupressores têm um risco aumentado de câncer de pele porque suas defesas imunológicas estão diminuídas e menos capazes de proteger as células dos danos UV.

Câncer de mama

Uma em cada oito mulheres terá câncer de mama durante sua vida, de acordo com a American Cancer Society. Ter a doença também aumenta as chances de desenvolver melanoma, de acordo com um estudo do Irish Journal of Medical Science. Enquanto os pesquisadores investigam uma possível ligação genética entre os dois cânceres, certifique-se de manter-se atualizado com seus exames de mama.

Moles atípicas

Pessoas com 10 ou mais manchas atípicas , que se assemelham ao melanoma, mas são benignos, têm risco 12 vezes maior de desenvolver melanoma em comparação com a população em geral, de acordo com a Skin Cancer Foundation. Mesmo se você tiver apenas uma toupeira, fique atento às verificações de sua pele.

  • Por Nancy Gottesman e Samantha Shelton

Comentários (1)

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  • Pixie J Lourdes
    Pixie J Lourdes

    Ótimo custo benefício.

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